不锈钢4CR13MOV和不锈钢3CR13MOV的主要区别是含碳量不同4表示此钢材含碳量是004%，3表示此钢材的的含碳量为003%，一般来说含碳量越高材料越硬但韧性越差，含碳量越低则韧性越好但硬度不够对于不锈钢来说， 耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1。