12309310314及330镍铬含量都比较高，为的是提高钢在高温下的抗氧化性能和蠕变强度13309和310不锈钢的变种，所不同者只是碳含量较低，为的是使焊缝附近所析出的碳化物减至最少14316和317含有铝，因而在海洋和化学。

材质的不同主要体现在性能上比如310S不锈钢和304不锈钢都是300系列，但是还是有很大区别的，两者在化学成分的区别就在于304不锈钢的含碳量含硅量含镍和铬量都比310S不锈钢低，304不锈钢的耐蚀性和延展性优于310S不锈钢。