1特性不同 410是不锈铁的一种，具有良好的耐蚀性机械加工性201不锈钢材，具有一定的耐酸耐碱性能，密度高抛光无气泡无针孔等特点2用途不同410钢材一般用于刀刃，机械部件，1类餐具勺， 叉， 刀等。

无论是室内还是室外，毕竟靠海的海风带有很强的盐厨房也是建议不要用，厨房很多油如果你是在内陆，而且周围没有化工厂，201勉强可以用但谁也不敢保证会不会生锈建议用202，202含有35个左右的镍。